Bolo de farinha de coco receita low carb é uma ótima opção para aquele lanche do fim da tarde e para festas. A dieta low carb nos permite usar uma grande gama de alimentos.

Selecionamos 16 opções de bolo de farinha de coco receita low carb, que vão agradar a todos os gostos, com esta receitas seguir o estilo de vida low carb vai ser mais fácil.

 

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes

  • 5 ovos;
  • 100 gramas de coco ralado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1/3 xícara de óleo de coco;
  • 3 colheres de xilitol;
  • 1 colher fermento em pó.
Modo de preparo

Em um liquidificador bata todos os ingredientes, exceto o coco ralado. Assim que a mistura estiver homogênea, coloque o coco ralado e bata novamente. Coloque a mistura em uma forma antiaderente e coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes
  • 250 ml de leite de coco;
  • 5 ovos;
  • 3/4 xícara de chá de coco ralado;
  • 1/2 xícara de chá de farinha de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1/2 xícara de chá de xilitol;
  • 1/2 xícara de chá de creme de coco.
Modo de preparo

Comece batendo em um liquidificador todos os ingredientes, exceto fermento, bata até que o   creme fique homogêneo. Coloque em uma vasilha e adicione o fermento. Despeje a mistura em forma  untada . Coloque a forma em um forno preaquecido a 200 ºC por 25 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb com cacau

Ingredientes
Massa
  • 250 ml de leite de coco;
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 1/2 xícara de xilitol;
  • 3 colheres de óleo de coco;
  • 5 ovos;
  • 2 xícara de farinha de coco;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de psyllium;
  • 1 colher de fermento.
Recheio
  • 250 g de coco ralado;
  • 400 ml de creme de leite;
  • 1 colher de óleo de coco;
  • 125 g de adoçante xilitol.

Cobertura

  • 250 g de chocolate 70%;
  • creme de leite;
Modo de preparo

Comece levando  ao fogo baixo o óleo de coco, leite de coco, metade do cacau, 2 colheres de xylitol. Em seguida, bata as claras em neve. Em uma batedeira  bata o xilitol e  as 4 gemas  até obter um creme. Despeje a mistura da panela e bata novamente. Coloque o restante dos ingredientes da massa que faltam e bata bastante. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Recheio: No  fogo baixo coloque todos os ingredientes e misture . Assim que o bolo esfriar, desenforme, corte ao meio e recheie com o creme de coco.

Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, coloque o creme de leite delicadamente até obter um creme de chocolate. Despeje em cima  do bolo e leve  para gelar.

Bolo de farinha de coco receita low carb com cacau

Ingredientes

  • 3 colheres de coco ralado;
  • 2 colheres de leite de coco;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de nata;
  • 1 colher de chá de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de adoçante stévia;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Em uma caneca untada , coloque o óleo de coco, o leite de coco,a nata, o ovo, stévia e essência de baunilha . Misture bem bastante. Coloque fermento e coco ralado. Coloque no  micro-ondas por cerca de 3 minutos .

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes:

Massa

  • 3 ovos inteiros;
  • 130g xilitol;
  • 135g coco ralado seco ;
  • 70g de farinha de amêndoas;
  • 20g farinha de linhaça;
  • 150g leite de coco;
  • 60g óleo de coco;
  • 10g de fermento em pó.
Calda
  • 300 ml de leite de coco;
  • 250 ml de leite vegetal;
  • 80g de xilitol;
  • 70g de coco seco.

Modo de preparo:

Massa: Em uma batedeira bata todos os ingredientes líquidos  por 15 minutos. Misture aos ingredientes secos em uma vasilha. Coloque a massa em forma untada. Asse por 3o minutos a 180 graus.

Calda: Comece levando ao fogo todos os ingredientes da calda até ferver. Espalhe a calda pelo bolo e depois salpique o coco ralado.

Bolo de farinha de coco receita low carb

Bolo de farinha de coco receita low carb com queijo

Ingredientes
  • 250 ml de  leite de coco;
  • 4 ovos;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 150 gramas de coco ralado;
  • 75 gramas de parmesão ralado;
  • 1 xícara de água fria;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa xilitol.

Modo de preparo:

Comece colocando todos os ingredientes em uma vasilha, exceto o  fermento,  bata  em um mixer. Coloque o fermento  e misture bem. Em um assadeira média despeje a mistura. Coloque a assadeira em um  forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb  com cacau

Ingredientes
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de xilitol;
  • 3 colheres de sobremesa de óleo de coco;
  • 1/2 xíc de leite de coco;
  • 1 xícara de farinha de coco;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de preparo

Comece batendo as claras em neve e reserve. Em seguida bata as gemas, coloque o xilitol, o óleo e o leite de coco delicadamente. Acrescente o cacau e farinha de coco. Misture as claras em neve e o fermento misturando calmamente. Coloque a massa em uma forma  com óleo de coco e farinha de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb com laranja

Ingredientes
  • 4 ovos;
  • 125 gramas de coco ralado;
  • 125 ml de suco de laranja natural;
  • 125 ml de leite de coco;
  • 1/3 xícara de óleo de coco;
  • 3 colheres de adoçante culinário;
  • 1 colher fermento em pó.
Modo de preparo

Em um liquidificador bata todos os ingredientes, menos o coco ralado até conseguir uma mistura homogênea. Em seguida, coloque o coco ralado e misture com uma colher. Adicione a massa em forma antiaderente. Coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

 

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 4 ovos ;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco ;
  • 1/2 xícara de chá de xilitol;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em seguida em uma vasilha  adicione as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture. Coloque o leite aos poucos mexendo sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e mexa até encorpar. Para finalizar coloque as claras em neve e depois o fermento. Em uma forma untada coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 4 ovos orgânicos;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco light;
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa grandes de cacau. 

Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em um bowl coloque as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture bastante. Coloque o leite aos poucos. Em seguida coloque o cacau e a farinha de coco  e mexa lentamente. Por último coloque as claras em neve e em seguida o fermento. Em um refratário untado coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido a 180 graus  por 25 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb com abacaxi

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 4 ovos ;
  • 1 xícara de abacaxi picado;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco ;
  • 1/2 xícara de chá de xilitol;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó. 
Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata até conseguir ponto de neve. Em uma vasilha  adicione coloque, o óleo de coco e xilitol e misture bastante. Coloque o leite devagar mente sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e mexa delicadamente. Para finalizar coloque as claras em neve e depois o fermento. Em uma forma untada coloque  parte da massa coloque o abacaxi picado e cubra com o restante da massa. Coloque no  forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.

Bolo de farinha de coco receita low carb

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 5 ovos ;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco ;
  • 1/2 xícara de chá de xilitol;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • frutas vermelhas  cortados em fatias. 

Modo de preparo:

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha coloque as gemas, o óleo de coco e xilitol e misture bastante. Coloque o leite calmamente e mexa. Em seguida coloque a farinha de coco e mexa delicadamente até incorporar. Finalize agregando as claras em neve e depois o fermento. Em uma refratário untado, coloque as  frutas vermelhas picadas  e cubra com o restante da massa. Asse em forno médio pré-aquecido a 180 graus  por 25 minutos .

Bolo de farinha de coco receita low carb  com calda de coco

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 6 ovos ;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco ;
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • Nozes.
Calda
  • 2 colheres de sopa de xilitol;
  • 1 pacote de coco ralado;
  • 1/2 xícara de leite de coco ;
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha. 

Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture bem. Coloque o leite aos poucos mexendo sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e mexa delicadamente . No fim  agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira untada coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos . Ponha os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixa mexendo até engrossar. Após o bolo esfriar coloque a calda.

Bolo de farinha de coco receita low carb  com ricota

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 5 ovos ;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco;
  • 1/2 xícara de chá xilitol;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 300 gramas de ricota. 
Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture bem. Coloque o leite aos poucos mexendo sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e a ricota e mexa delicadamente . No fim  agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira untada coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos . Ponha os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixa mexendo até engrossar.

Bolo de farinha de coco receita low carb

Bolo de farinha de coco receita low carb com calda

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 4 ovos orgânicos;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco light;
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó. 
Calda
  • 1/2 xícara de goiaba;
  • 2 goiabas picadas sem casca;
  • 2 colheres de sopa de xilitol. 
Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture bem. Coloque o leite aos poucos mexendo sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e a ricota e mexa delicadamente . No fim  agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira untada coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos . Ponha os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixa mexendo até engrossar. Em uma panela despeje todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo,lembre-se de não parar de mexer, no momento que  as goiabas estiverem quase dissolvidas, espere esfriar e bata no liquidificador. Coloque na geladeira. Após o bolo esfriar coloque a calda.

Bolo de farinha de coco receita low carb com iogurte

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de farinha de coco;
  • 5 ovos orgânicos;
  • 1/2 xícara de chá de leite de coco ;
  • 1/2 xícara de chá de xilitol;
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 250 ml de iogurte natural . 

Modo de preparo

Comece separando as claras das gemas e bata em ponto de neve. Em uma vasilha grande adicione as gemas, o xilitol e o óleo de coco e misture bem. Coloque o leite aos poucos mexendo sem parar. Em seguida coloque a farinha de coco e a ricota e mexa delicadamente . No fim  agregue as claras em neve e depois o fermento. Em uma assadeira untada coloque a massa e asse em forno médio pré-aquecido por 25 minutos . Ponha os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixa mexendo até engrossar.

 

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here