Lasanha de Berinjela LowCarb sim isso mesmo uma Lasanha muito deliciosa e que vai te animar a permanecer neste no estilo de vida. Na dieta LowCarb mesmo podendo comer quando sentir quando se tem fome, uma das maiores dificuldades no começo é como lidar com a questão das massas aqui temos uma excelente opção para saciar essa vontade.
Ingredientes
1 berinjela grande
2 tomates para molho
200g de queijo mussarela
300g de carne moída
Modo de preparo
Corte a berinjela em rodelas bem finas ou em tiras verticais ;
Pique os tomates em cubos (você vai usá-los para fazer um molho caseiro).
Refogue alho e azeite em fogo baixo e depois leve o tomate para a panela. Depois, misture um pouco de água (coloco um copo).
Misture bem e tempere a gosto.
Acrescente a carne moída e misture novamente.
Pegue um refratário e faça a montagem da sua lasanha: coloque molho, fatias de berinjela, molho, queijo, fatias de berinjela, e assim por diante. Finaliza com queijo por cima.
Leve ao forno 220ºC por 20 a 30 minutos.
