Salmão com Pasta de Pimentão e Espinafre uma delícia, que vai te fazer pensar como é fácil viver no estilo de vida lowcarb.
Ingredientes
1. 1 ½ Quilo de Salmão, em pedaços
2. 1 Xícara (chá) de Pasta de Pimentão
3. 1 Xícara de Maionese
4. 2 Colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado
5. 1 Quilo de Espinafres frescos
6. 2 Colheres (sopa) de Manteiga
7. Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino a gosto e disponha em uma assadeira
untada com um pouco de margarina.
3. Misture maionese, a pasta de pimentão e o queijo parmesão e espalhe sobre os filés
de salmão.
4. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até o salmão estar bem dourado.
5. Enquanto isso, refogue o espinafre na manteiga até que o espinafre encolha um
pouco. Tempere com um pouco de Sal e pimenta.
6. Disponha o salmão em um prato e distribua um pouco de espinafre refogado
por cima.
